Vinhos de guarda

Qual a diferença entre um vinho de guarda e um vinho jovem?

Os vinhos de guarda geralmente têm maior expectativa de vida e personalidade mais complexa por amadurecerem em barricas de carvalho, tanques de concreto ou de aço inox.

Os rótulos mais jovens têm perfil descomplicado, mas que não devemos confundir com falta de personalidade. Muito pelo contrário: eles costumam ser vivos e frescos, e caem muito bem naquela hora em que você só quer abrir a garrafa. O importante é aproveitar o que cada vinho tem a oferecer.

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